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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

Dagli olivi secolari del Tavoliere delle Puglie, nasce il nostro Extravergine di Oliva Classico. Ottenuto dalla spremitura a freddo dell'oliva "Peranzana", mediante macchinari di ultima generazione che ne preservano tutte le pregiate qualità organolettiche e il gusto inconfondibile che ne fa uno degli olii più apprezzati di Puglia.

Garantiamo il nostro olio come "extravergine 100% peranzana", prodotto con olive autoctone certificate.

Un olio extravergine genuino e senza sofisticazioni, disponibile anche nelle varianti di olio aromatizzato:

  • al limone
  • al peperoncino
  • al basilico

L'OLIVA PERANZANA

L'oliva peranzana è tipica del territorio che si estende tra San Severo, Torremaggiore e San Paolo di Civitate.  La sua introduzione nelle coltivazioni dell'Alto Tavoliere si deve al principe Raimondo di Sangro, il quale, di ritorno da un suo viaggio in Provenza, fece importare queste tipiche olive per ottenere dalla sua coltivazione personale un olio di eccellente qualità.

L'oliva peranzana è infatti caratterizzata da un basso grado di acidità, che conferisce all'olio appena estratto un gusto equilibrato ed elegante, ottimo per l'accompagnamento di piatti dal gusto delicato o dalle brevi cotture.

 

Contatti

Indirizzo
Viale Marconi 19 71017 Torremaggiore Italia

Mail:
[email protected]

Telefono:
+390882391132
+393283392278

+393389699796

 

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